ITO Thailand Hygiene Blog
การเกษตรแบบแม่นยำ
การเกษตรแบบแม่นยำได้ปฏิวัติวิธีการจัดการการเพาะปลูกโดยการใช้ปัจจัยการผลิตให้เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ตรงกับความต้องการที่เฉพาะเจาะจง ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ระบบใหม่ แต่เทคโนโลยีล่าสุดทำให้สามารถนำไปใช้ปฏิบัติในการผลิตได้จริง ในบล็อกนี้ เราจะพูดถึงคำจำกัดความของการเกษตรแบบแม่นยำ ข้อดีข้อเสีย และแนวโน้มในอนาคต
การเกษตรแบบแม่นยำคืออะไร?
การเกษตรแบบแม่นยำ (Precision Agriculture: PA หรือที่เรียกว่า Precision Farming: PF) ดาวเทียมเพื่อการเกษตร (Satellite Agriculture: SA) การเกษตรเท่าที่จำเป็น (As-needed Farming: ANF) หรือ การจัดการผลผลิตแบบระบุพื้นที่ (Site-specific Crop Management: SSCM) เป็นระบบการจัดการฟาร์มที่เกี่ยวข้องกับการติดตามอย่างใกล้ชิด การประเมินและการปรับให้เข้ากับความแปรปรวนภายในและระหว่างไร่ในการผลิตพืชผล หลักของการเกษตรแบบแม่นยำตั้งอยู่บนการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีสารสนเทศ (IT) เพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลและดินได้รับทรัพยากรที่แม่นยำและปรับให้เหมาะกับสภาพที่ดีและผลผลิตที่เหมาะสมที่สุด การทำเช่นนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้บรรลุความสามารถในการทำกำไร ความยั่งยืน และการปกป้องสิ่งแวดล้อม ปัจจัยต่างๆ เช่น คุณลักษณะของดิน สภาพของท้องที่ สภาพอากาศ การเจริญเติบโตของพืช และข้อมูลผลผลิตจะถูกนำมาพิจารณาเมื่อทำการตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดการการเพาะปลูก (8)
มีความเกี่ยวข้องกับการผสมผสานเทคโนโลยีล้ำสมัยที่พัฒนาขึ้นในยุคสารสนเทศกับภาคเกษตรกรรมที่ก่อตั้งอย่างมั่นคง แสดงถึงระบบที่ครอบคลุมสำหรับการจัดการพืชผลที่พยายามที่จะจัดประเภทและปริมาณของทรัพยากรให้สอดคล้องกับความต้องการที่เฉพาะเจาะจงของเขตพื้นที่ย่อยภายในหนึ่งไร่ ในขณะที่วัตถุประสงค์ของการจับคู่ปัจจัยการผลิตกับความต้องการการเพาะปลูกอย่างแม่นยำนั้นไม่เคยมีมาก่อน แต่ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุดทำให้เป็นไปได้ที่จะนำแนวคิดของการเกษตรแบบแม่นยำไปปฏิบัติในการดำเนินงานกสิกรรมในโลกแห่งความเป็นจริง (1)
มีการใช้แอปพลิเคชันของการเกษตรแบบแม่นยำหลายอย่าง เช่น เทคโนโลยีการให้ปุ๋ย น้ำ สารเคมีควบคุมศัตรูพืชตามสภาพความแตกต่างของพื้นที่ (Variable rate technology: VRT) การเก็บตัวอย่างดินด้วย GPS แอปพลิเคชันที่ใช้คอมพิวเตอร์ และเทคโนโลยีการสำรวจระยะทางไกล ตามที่ Schmaltz ได้สาธยายไว้ (6)
ข้อดีและข้อเสียของการเกษตรแบบแม่นยำ
การเกษตรแบบแม่นยำมีประโยชน์หลายประการ รวมถึงการลดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวกับวัสดุและทรัพยากรต่างๆ (ตัวอย่าง น้ำ เมล็ดพืช เชื้อเพลิง ฯลฯ) การรักษาความสมบูรณ์ของดินด้วยการลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสัตว์ การลดการเกษตรแบบพึ่งพาสภาพอากาศที่คาดการณ์ไม่ได้ (ดังนั้นจึงมีความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับเกษตรกร) ตลอดจนการเพิ่มศักยภาพทางพันธุกรรมของพืชผลที่ผลิต (4) นอกจากนี้ การเกษตรแบบแม่นยำยังสามารถเพิ่มความสามารถในการทำกำไรโดยนำหลักการทางปฐพีวิทยาไปปฏิบัติในระดับที่ถูกต้องแม่นยำและละเอียด ดังนั้น ผลิตผลจากกระบวนการผลิตจึงเพิ่มขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือการเกษตรแบบแม่นยำมีส่วนช่วยให้ระบบการทำกสิกรรมยั่งยืนมากขึ้นโดยทำให้มั่นใจได้ว่าพืชต่างๆ มีการใช้ปัจจัยการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมความสมดุลของระบบนิเวศให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เทคโนโลยีเช่น เทคโนโลยีการให้ปุ๋ย น้ำ สารเคมีควบคุมศัตรูพืชตามสภาพความแตกต่างของพื้นที่สามารถลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาได้ประมาณ 10% (2)
อย่างไรก็ตาม การเกษตรแบบแม่นยำก็แสดงให้เห็นถึงข้อเสียด้วยเช่นกัน ประการแรก โครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการเกษตรแบบแม่นยำนำมาซึ่งค่าใช้จ่ายมากมาย ทำให้มีข้อจำกัดทางการเงินในหลายกรณี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรที่มีรายได้น้อย การลงทุนเงินเป็นสิ่งสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเกษตรแบบแม่นยำในการกำหนดการนำการเกษตรแบบแม่นยำไปใช้อย่างแพร่หลาย เพราะปัจจุบันสามารถเป็นไปได้ในบางภูมิภาคเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบท การนำ การเกษตรแบบแม่นยำไปใช้ในพื้นที่ชนบทต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ รวมถึงความแปรปรวนของคุณลักษณะที่ดิน ความซับซ้อนในการเป็นเจ้าของ และโครงสร้างพื้นฐานที่ไม่เพียงพอ นอกจากนี้ เกษตรกรในชนบทอาจต้องการเวลามากขึ้นที่จะเข้าใจโดยง่ายดายในการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วอย่างฉับพลันของเทคนิคด้านการเกษตร ซึ่งประวิงการนำการเกษตรแบบแม่นยำมาปฏิบัติให้ไกลออกไป
ยิ่งกว่านั้น การเกษตรแบบแม่นยำไม่ใช่วิธีการทำการเกษตรแบบปล่อยปละละเลย จำเป็นต้องมีทีมงานที่อุทิศตัวหรือบุคคลที่รับผิดชอบในการจัดการและวิเคราะห์ข้อมูลรายวันที่เกี่ยวข้องกับความต้องการการเพาะปลูก ปัญหา และแนวทางแก้ไขที่สอดคล้องกัน จำเป็นต้องมีการติดตามอย่างต่อเนื่องและการสอดแทรกโดยยึดข้อมูลที่รวบรวมได้เป็นหลัก นอกจากนี้ ในปัจจุบันยังไม่มีเงินอุดหนุนจากรัฐบาลสำหรับการเกษตรแบบแม่นยำให้แก่เกษตรกร ซึ่งจำกัดการเข้าถึงและความสามารถในการจ่ายเพื่อการเกษตรแบบแม่นยำสำหรับผู้ประกอบการเกษตร (7)
แนวโน้มและโอกาสของการเกษตรแบบแม่นยำในอนาคต
สามารถใช้การเกษตรแบบแม่นยำกับ IoT (Internet of Things) เนื่องจาก IoT มีศักยภาพที่จะปฏิวัติสาขาที่เฉพาะเจาะจงนี้อย่างเต็มที่ ด้วยการนำเสนอความก้าวหน้าที่เป็นสิ่งสำคัญในด้านความยั่งยืน ความสามารถในการทำกำไร และการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรหรือเกษตรเชิงพาณิชย์ใดที่มีโอกาสในตอนนี้ที่จะใช้เทคโนโลยีการเกษตรแบบแม่นยำที่สามารถทำได้โดย IoT จะช่วยให้พวกเขาสามารถตัดสินใจอย่างรอบรู้เกี่ยวกับการจัดการเขตข้อมูลและบริหารและบรรเทาความเสี่ยงและผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยมุมมองที่มองไปข้างหน้า (5)
มีโอกาสที่จะนำการเกษตรแบบแม่นยำมาใช้ ปัจจุบันนี้ตลาดกำลังประสบกับการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญที่ส่วนใหญ่ขับเคลื่อนโดยการใช้งานสมาร์ทโฟนอย่างแพร่หลายและความพร้อมใช้งานของบริการอินเทอร์เน็ตทั่วโลก ยิ่งไปกว่านั้น การพึ่งพาบริการ Wi-Fi และเทคโนโลยีเซ็นเซอร์ไร้สายที่เพิ่มขึ้นในการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรกำลังมีบทบาทที่สร้างสรรค์ในการผลักดันการขยายตลาดการเกษตรแบบแม่นยำ นอกจากนี้ ตลาดกำลังมองเห็นการเติบโตเนื่องจากการนำอุปกรณ์และระบบที่หลากหลายซึ่งออกแบบมาสำหรับการเกษตรแบบแม่นยำโดยเฉพาะมาใช้ สิ่งเหล่านี้รวมถึงระบบการจัดการฟาร์ม อุปกรณ์ตรวจจับ อุปกรณ์ติดตาม และระบบควบคุมอัตโนมัติและระบบควบคุมต่างๆ ทั้งหมดนี้มีส่วนสนับสนุนการขยายตลาดโดยรวม
นอกจากนี้ หน่วยงานกำกับดูแลในประเทศต่างๆ กำลังดำเนินโครงการความริเริ่มที่ยั่งยืน โดยสร้างภูมิทัศน์ทางการตลาดที่เอื้ออำนวย โครงการความริเริ่มเหล่านี้สอดคล้องกับหลักการของการเกษตรแบบแม่นยำ ซึ่งสนับสนุนการผลักดันการเติบโตของตลาด ยิ่งกว่านั้น ความต้องการการเกษตรแบบแม่นยำที่เพิ่มขึ้นกำลังกระตุ้นการเติบโตของตลาด การเกษตรแบบแม่นยำเป็นที่แสวงหาหลังจากที่มีความสามารถในการเพิ่มผลผลิตในขณะที่ลดต้นทุน ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการเกษตร (3) ประการสุดท้าย การที่เกษตรกรมีความรู้ในด้านดิจิทัลและความรู้ความชำนาญด้านเทคโนโลยีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการนำการเกษตรแบบแม่นยำไปใช้
เอกสารอ้างอิง
1.Davis, G., Casady, W., & Massey, R. (1998). Precision Agriculture: An Introduction. Retrieved May 29, 2023, from https://extension.missouri.edu/publications/wq450
2.Farmers Edge. (2020). Precision Farming: 7 Ways it Benefits Your Farm. Retrieved May 29, 2023, from https://farmersedge.ca/precision-farming-7-ways-it-benefits-your-farm/
3.(2022). Precision Agriculture Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028. Retrieved May 29, 2023, from https://www.imarcgroup.com/precision-agriculture-market
4.Kogut, P. (2022). Precision Agriculture: Technology To Boost Crop Farming. Retrieved May 29, 2023, from https://eos.com/blog/precision-agriculture/
5.Oliynyk, K. (2023). The Future of Precision Farming using IoT. Retrieved May 29, 2023, from https://webbylab.com/blog/the-future-of-precision-farming-using-iot/
6.Schmaltz, R. (2017). What is precision agriculture? Retrieved May 29, 2023, from https://agfundernews.com/what-is-precision-agriculture
7.The Farming House. (2022). Precision farming, components, working technology, advantages and disadvantages, scope in rural India. Retrieved May 29, 2023, from https://www.thefarminghouse.com/2022/04/Precision-farming.html
8.Wigmore, I. (2022). What is precision agriculture/precision farming? Retrieved May 29, 2023, from https://www.techtarget.com/whatis/definition/precision-agriculture-precision-farming
Related Post
-
คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในอุตสาหกรรมอาหาร
เราสามารถนำคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่มองไม่เห็น มาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างไรบ้าง?
-
โปรตีนจากแมลงที่กินได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเรียกร้องให้สร้างความตระหนักถึงการบริโภคอย่างยั่งยืน เราได้พูดคุยกันว่าอาหารจากพืช สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างไร และการยอมรับของผู้บริโภคต่ออาหารทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากการบริโภคเนื้อสัตว์มีส่วนสำคัญในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นักวิจัยจึงได้ค้นพบแหล่งอาหารแห่งใหม่ที่มีโปรตีนสูงและยั่งยืนนั่นก็คือแมลง
-
บรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพ
บรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพหมายถึงบรรจุภัณฑ์ใดที่จะแตกสลายและย่อยสลายตามธรรมชาติตรงตามชื่อ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ บรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพได้รับการบรรจุเป็นหนึ่งในเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับหลายองค์กร ในบล็อกที่แล้ว ได้กล่าวถึงประเด็นที่คล้ายกันคือ พลาสติกชีวภาพ ซึ่งเป็นทางเลือกในการดำรงชีวิตที่ยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ยังมีความแตกต่างระหว่างกันบางประการ ตัวอย่างเช่น พลาสติกชีวภาพ ทำมาจากวัตถุดิบที่มีแหล่งที่มาจากแหล่งธรรมชาติและหมุนเวียนและอาจหรือไม่อาจย่อยสลายทางชีวภาพก็ได้ ในทางตรงกันข้าม พลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติผ่านสิ่งมีชีวิตไม่ว่าวัสดุจะกำเนิดมาจากแหล่งใด ในบล็อกนี้จะกล่าวถึงประวัติการพัฒนาของบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพ วัสดุที่ใช้บ่อย ข้อดีและข้อเสียของบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพ และแนวโน้มในอนาคตของบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายด้วยวิธีทางชีวภาพ
-
เกษตรกรรมแนวตั้ง
การเกษตรได้ใช้ประโยชน์จากที่ดินที่มีอยู่เกือบทั้งหมด ทำให้การหาที่ดินบนผิวโลกทำได้ยากขึ้น ด้วยทรัพยากรที่จำกัด การตอบสนองความต้องการด้านอาหารของโลกจึงต้องมีวิธีการที่สร้างสรรค์และเชื่อถือได้มากขึ้นในการผลิตอาหารที่ปลอดภัย และคำตอบคือเกษตรกรรมแนวตั้งนั่นเอง
-
บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ
หากไม่มีบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์อาหารจะสามารถอยู่ได้เพียงช่วงเวลาสั้นๆ ไม่สามารถจัดการด้านโลจิสติกส์ได้ มีความยากลำบากในระบบห่วงโซ่อุปทาน การเสื่อมคุณภาพอย่างรวดเร็ว และมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนเชื้อโรคที่มีความเสี่ยงในอาหาร ซึ่งในความเป็นจริงแล้วมีฟังก์ชันอีกมากมายที่บรรจุภัณฑ์มีส่วนช่วยในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่นเดียวกับบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะหลายประเภท ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ ดังนั้นในบล็อกนี้ เราจะพูดถึงการใช้ประโยชน์จากบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะในผลิตภัณฑ์อาหาร
-
Robots & automations in food industry
เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ ด้วยระบบหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหาร